Expérience témoin

Afin de pouvoir confirmer que nos analyses des résultats soient correctes, nous avons fait une expérience témoin en mesurant la quantité de vitamine C dans 2 briques différentes de jus d'orange juste après l'achat:

Graphique et trace du point d'équivalence pour un jus d'orange juste après l'achat

Graphique et trace du point d'équivalence pour un deuxième jus d'orange juste après l'achat

Premier jus d'orange : 11,8 mL soit 103,84 mg d'acide

Deuxième jus d'orange : 12,0 mL soit 105,60 mg d'acide

Différence : 1,76 mg

Comme nous pouvons le voir, la différence de la masse d'acide entre les deux solutions diluées est de 1,76 mg. Elle est très petite, ce qui nous confirme que les briques de jus d'orange que l'on a acheté contiennnent environ le même taux d'acide ascorbique, avant que l'on ne commence à leur appliquer des facteurs différents.