L'importance de la vitamine C dans notre organisme.

Notre corps a besoin d'apports journaliers en vitamines, en effet il n'est pas capable de les synthétiser, ni de les stocker. C'est pour cela qu'elles sont apportées uniquement par l'alimentation, il est donc très important de consommer des aliments riches en vitamines. 
La vitamine C est présente majoritairement dans les oranges, le kiwi, les agrumes et végétaux frais en général. Cette vitamine est très importante pour notre organisme, en effet, ses principaux rôles sont:

 - Des effets stimulants: elle crée des actions stimulantes et tonifiantes du corps mais également anti-inflammatoires.

 - La croissance: elle participe à la synthèse du collagène, protéine indispensable dans la réparation des tissus (peau, cartilage, os, ligaments, muscles, vaisseaux sanguins) mais aussi à l'assimilation et fixation du calcium nécessaire au maintien et à la croissance des os.

 - La protection des cellules: elle participe au renforcement du système immunitaire en stimulant la synthèse d'anticorps et la prolifération de globules blancs, elle permet également de lutter contre le vieillissement des cellules grâce à son action anti-oxydante. (cette dernière étant très importante car la vitamine C s'oxyde plus rapidement que les molécules de nos cellules, elle agit donc comme une barrière contre l'oxydation de nos cellules)


Sources: http://www.nutrition-expertise.fr/vitamines/vitamine-c.html
 http://www.nutrition-expertise.fr/vitamines/vitamine-c/293-allegations-efsa.html
 www.caducee.net/Fiches-techniques/vitamineC-1.asp

Oda, Mathilde et Elva le matin avant de commencer les cours: